РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї
Як часто ми раціонально обираємо, що з’їсти? Які продукти допомогли людству вижити у складних умовах? Чому в Україні людей із непереносністю лактози менше, ніж в інших країнах? Чи правда, що людині еволюційно потрібне м’ясо? І де брати білок, якщо від тваринного таки відмовитися? Ця книжка — розмова професора-патофізіолога, який понад двадцять років досліджує хвороби, і редакторки, яка десять років жила з розладами харчової поведінки. Вони обговорили користь і шкоду для організму кожного продукту і «переклали» наукові обґрунтування простими словами.
Науково-популярний контент
Розкриває складні теми харчування у доступній формі.
Актуальна інформація
Містить сучасні дослідження та цікаві факти про їжу.
Цікаві питання
Відповідає на питання про раціональний вибір продуктів та харчову непереносимість.
Розширення знань
Допомагає краще зрозуміти вплив їжі на здоров'я та життя.
Якісна книга
Паперове видання, приємне на дотик та для читання.
Відгуки та питання
Скажу так — дуже цікава книга! Зрозуміло пояснює багато речей, про які я раніше не замислювався. Особливо сподобалися історичні приклади. Рекомендую всім, хто дбає про своє харчування.
Чесно кажучи, книга варта уваги. Деякі розділи були трохи складними, але загалом інформація дуже корисна. Добре, що є пояснення про лактозу, це актуально для багатьох. 👍
Хочете залишити відгук?
Увійдіть щоб поділитись враженням
