Фантастична історія української кухні
Чи могли запорізькі козаки частуватися картоплею, а їхня старшина — ласувати восьминогом? Де почалася кавова історія українців? (Спойлер: не у Львові). Чи їли наші предки самісіньку кашу, та як сало набуло такої популярності? Хто був першим вегетаріанцем в Україні? І найголовніше: хто придумав борщ — вавилоняни, трипільці, прибульці чи все ж таки українці? Всеволод Поліщук, ресторанний маркетолог і журналіст, розвінчує міфи про найпопулярніші страви нашої кухні та досліджує їхнє справжнє походження. Завдяки «Фантастичній історії української кухні» ви також дізнаєтеся, як приготувати засипану капусту, яку полюбляв Іван Франко, борщ із полуницею, качану кашу й ще низку страв, що свого часу були звичними для нашої кухні.
Захопливий погляд на кулінарну історію України.
Цікаві факти про козаків та їхні страви.
Розкриває справжнє походження кавової культури.
Ідеальний подарунок для поціновувачів історії та гастрономії.
Естетичне оформлення, що прикрасить будь-яку полицю.
Відгуки та питання
Дуже цікава книга, багато нового дізналася про нашу кухню. Трохи очікувала більшого про козаків, але загалом задоволена.
просто неймовірно! Ця книга перевернула моє уявлення про українську кухню. Читається на одному диханні, дуже пізнавально і написано з гумором.
Книга варта уваги. Знайшов відповіді на багато запитань, які давно мене цікавили. Гарний варіант для подарунка.
Замовив для себе, але тепер хочу подарувати всім друзям! Це справжня скарбниця знань про те, що їли наші предки. Рекомендую!
Хочете залишити відгук?
Увійдіть щоб поділитись враженням
